ทีเอสเอ็ม กรุ๊ป เดินหน้าต่อยอดความสำเร็จจากกิจกรรม “GOOD SUGAAAR SWEET CONTEST” เวทีแข่งขันเฟ้นหาสุดยอดเชฟสายเบเกอรี่และขนมหวานจากการสร้างสรรค์เมนูด้วยน้ำตาล Low GI เจ้าแรกในประเทศไทย สู่กิจกรรม Cooking Show ภายในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการและผู้เข้าชมงานได้สัมผัสศักยภาพของวัตถุดิบคุณภาพที่คงรสชาติความอร่อย ผ่านเมนูสร้างสรรค์จากเชฟผู้ชนะการแข่งขันอย่างใกล้ชิด
วันที่ 2 มิถุนายน 2569 ดร.กนกวรรณ ว่องวัฒนะสิน ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานกำกับองค์กร กลุ่มทีเอสเอ็ม (TSM Group) เปิดเผยว่า ทีเอสเอ็ม กรุ๊ป ร่วมกับสมาคมเชฟประเทศไทย ได้จัดการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ “GOOD SUGAAAR SWEET CONTEST” ณ FOODED.CO เซ็นทรัลลาดพร้าว เมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม 2569 เพื่อเฟ้นหาสุดยอดเชฟเบเกอรี่และขนมหวานที่สามารถนำจุดเด่นของน้ำตาล Low GI มาต่อยอดเป็นเมนูที่ตอบโจทย์ทั้งรสชาติ ความคิดสร้างสรรค์ และเทรนด์สุขภาพในปัจจุบัน โดยได้รับเกียรติจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิหลายท่านร่วมตัดสิน ทั้งด้านรสชาติ เทคนิคการทำอาหาร และการนำเสนอจุดเด่นของวัตถุดิบได้อย่างโดดเด่น
โดยผู้ได้รับรางวัลชนะเลิศ มูลค่า 40,000 บาท ได้แก่ คุณพิมพ์ลภัส พันนัทธี จากเมนู “Apple Tatin” รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 มูลค่า 25,000 บาท ได้แก่ คุณธนพันธ์ ชูสุวรรณ จากเมนู “Texture of Love” และรางวัลรองชนะเลิศ รางวัลละ 10,000 บาท ได้แก่ คุณสิริวิชญ์ โรจน์จำนงค์ จากเมนู “Chestnut Cake” และคุณณัฐพล คุณยศยิ่ง จากเมนู “Sticky Toffee Pudding” นอกจากนี้ ผู้ได้รับรางวัลทุกท่านยังได้รับ Gift Voucher ส่วนลดและผลิตภัณฑ์ มูลค่ากว่า 4,000 บาท พร้อมสิทธิ์เข้าร่วมกิจกรรม Cooking Show ณ บูธ TSM Group ภายในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026
สำหรับงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26 – 30 พฤษภาคม 2569 ทีเอสเอ็ม กรุ๊ป ได้นำผลิตภัณฑ์น้ำตาลและวัตถุดิบคุณภาพเข้าร่วมจัดแสดงภายในบูธ เพื่อสะท้อนศักยภาพด้านนวัตกรรมวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์น้ำตาล Low GI ที่กำลังได้รับความสนใจจากผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพมากขึ้น
อีกหนึ่งไฮไลท์สำคัญของบูธ คือกิจกรรม Cooking Show จากเชฟผู้ชนะการแข่งขัน “GOOD SUGAAAR SWEET CONTEST” ที่จะมาร่วมถ่ายทอดเทคนิคและแรงบันดาลใจในการรังสรรค์เบเกอรี่และขนมหวานจากน้ำตาล Low GI ผ่านเมนู “Apple Tatin”, “Texture of Love”, “Chestnut Cake” และ “Sticky Toffee Pudding” เพื่อให้ผู้เข้าชมงานได้สัมผัสแนวคิดการพัฒนาเมนูที่ผสานทั้งรสชาติ ความคิดสร้างสรรค์ และแนวทางด้านสุขภาพได้อย่างลงตัว
นอกจากกิจกรรม Cooking Show ภายในบูธ TSM Group ยังมีกิจกรรมให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเลือกใช้วัตถุดิบ การต่อยอดเมนูอาหารและเบเกอรี่ รวมถึงแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับผู้ประกอบการ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและเปิดมุมมองใหม่ด้านวัตถุดิบอาหารคุณภาพ ที่สามารถตอบโจทย์ทั้งด้านสุขภาพและการต่อยอดธุรกิจอาหารและเบเกอรี่ในยุคปัจจุบัน
ดร.กนกวรรณ กล่าวเพิ่มเติมว่า ”ทีเอสเอ็ม กรุ๊ป ให้ความสำคัญกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำตาลและวัตถุดิบที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ โดยเฉพาะ “น้ำตาล Low GI” ซึ่งเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและต้องการควบคุมการบริโภคน้ำตาลอย่างเหมาะสม จึงเป็นที่มาของกิจกรรม “GOOD SUGAAAR SWEET CONTEST” ที่สะท้อนให้เห็นว่า แม้จะเป็นน้ำตาลเพื่อสุขภาพ แต่ยังสามารถนำไปสร้างสรรค์เมนูเบเกอรี่ ขนมหวาน และเครื่องดื่มได้อย่างหลากหลาย โดยยังคงรสชาติ ความอร่อย และคุณภาพของเมนูไว้ได้อย่างสมบูรณ์ เพื่อเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบให้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ทั้งในเมนูเบเกอรี่ ขนมหวาน เครื่องดื่ม และอาหาร เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภค และผู้ประกอบการสามารถนำไปใช้ในทุกเมนูได้อย่างลงตัว”
