นายตัน ภาสกรนที กรรมการผู้อำนวยการ บริษัท อิชิตัน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ตลาดธุรกิจเครื่องดื่มในประเทศ ไทยมีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ เฉพาะตลาดชาพร้อมดื่มมีมูลค่าถึง 15,000 ล้านบาทต่อปี ในขณะที่มูลค่าตลาดเครื่องดื่มทุ กชนิดรวมกันเกือบ 230,000 ล้านบาท เมื่อการเชื่อมโยงภูมิภาค CLMV หรือ AEC เสร็จสมบูรณ์ ประเทศไทยจะกลายเป็นศูนย์กลางในการกระจายทั้งสินค้า ความรู้ และเทคโนโลยีไปยังประเทศเพื่อนบ้าน ดังนั้นการพัฒนาบุคลากรให้มีความพร้อมเพื่อร่วมพัฒนาอุตสาหกรรม เครื่องดื่มจะส่งผลต่อเนื่องถึงการขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ จึงมีความสำคัญอย่างมาก
ดังนั้น อิชิตัน กรุ๊ป จึงเปิดโครงการ อิชิตัน เอ็กซ์พีเรียนซ์ อะคาเดมี่ (ICHITAN Experience Academy) รวม 7 หลักสูตรด้านการผลิตเครื่องดื่ม ที่ครอบคลุมที่สุด สอนโดย7 ผู้บริหารของอิชิตัน ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญและมีประสบการณ์ตรงผ่านบททดสอบและความท้าทายมาอย่างโชกโชน อันจะเป็นประสบการณ์ล้ำค่าที่รับรองว่าไม่มีทฤษฏีใดในมหาวิทยาลัยเคยสอนไว้ ได้แก่ 1.หลักการและเทคนิคการผลิตเครื่อง ดื่มปลอดเชื้อในภาชนะบรรจุ PET เรียนรู้ระบบบรรจุเครื่องดื่มแบบปลอดเชื้อ เทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่มที่ทันสมัยที่สุดระดับโลก
2.หลักสูตรการตลาดแบบอิชิตัน “กับภารกิจปั้นน้ำเป็นเงินหมื่น ล้าน” เคล็ดลับการทำการตลาดเหนือชั้น ผู้ปั้นเทรนด์ “โมบายเฟิร์ส” ให้การตลาดเมืองไทย
3.หลักสูตรเทคนิคบริหาร Software AS/RS ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย : หลักการบริหารจัดการออโต้ แวร์เฮ้าส์ ขนาด 3.5 ล้านลัง ทำงาน 24 ชั่วโมง ด้วยความรวดเร็ว และแม่นยำอย่างมีประสิทธิภาพ
4.หลักสูตรการควบคุมคุณภาพ และการตรวจสอบ ตั้งแต่กระบวนการแรกจนสิ้นสุด วางรากฐานความรู้ตั้งแต่เริ่มแรกของการจัดตั้งโรงงานอย่างเป็นระบบ การควบคุมสินค้าให้ได้คุณภาพมาตรฐานอย.ไทยเหมือนกันทุกขวด จนถึงการตรวจสอบมาตราฐานสินค้าหลังจำหน่ายออกไปแล้ว
5.หลักสูตร 10 ระบบการบริหารจัดการคุณภาพมาตรฐานระดับโลก ไขกุญแจสู่ความสำเร็จในการเพิ่ม โอกาสที่จะขยายฐานลูกค้าไปทั่วโ ลก เพียงเรียนรู้ระบบมาตราฐานคุณภาพในระดับนานาชาติ
6.หลักสูตรเทคโนโลยีการเป่าขวด PET ที่ทันสมัยที่สุด: สร้างความได้เปรียบด้วยการเรียน รู้กระบวนการผลิตชิ้นงานพลาสติก และพื้นฐานการขึ้นรูปขวด PET บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มที่เป็นที่เทรนด์การบริโภคปัจจุบัน
7.หลักสูตรการวิจัยและพัฒนาเครื่องดื่ม: จากใบชายอดอ่อน 3 ใบบนสู่เครื่องดื่มยอดนิยมกว่า 31 รสชาติ องค์ประกอบวัตถุดิบหัวใจสำคัญใน การพัฒนา วิธีวิจัย และคิดค้นรสชาติสินค้าที่หลากหล าย กุญแจสำคัญในการสร้างศักยภาพทาง การแข่งขันของธุรกิจ
นายวิโรจน์ สุภาสูรย์ รองกรรมการผู้จัดการ สายงานโรงงาน หนึ่งในผู้สอนหลัก กล่าวว่า จากประสบการณ์ที่ได้รับเชิญจาก มหาวิทยาลัยเพื่อไปบรรยายเรื่องการผลิตเครื่องดื่มสมัยใหม่ จึงทราบว่าทฤษฏีการสอนในตำรา กับการปฏิบัติจริงในโลกที่แข่งขันด้วยเทคโนโลยี มีความแตกต่างอย่างมาก นิสิต นักศึกษา ในสาขาวิชาที่เกี่ยวข้อง ส่วนมากยังไม่ทราบว่าบทบาทของ วิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, วิชาเทคโนโลยีอาหาร, วิชาจุลชีววิทยาทางอาหาร, วิชาเทคโนโลยีชีวภาพ, วิชากรรมวิธีผลิตอาหารและวิศวกร รมอาหารฯลฯ สำคัญอย่างมากขนาดไหนต่อธุรกิจและอุตสาหกรรม
นายวิโรจน์ กล่าวว่า ความรู้ความสามารถเมื่อถูกนำมาใช้อย่างถูกที่ถูกสถานการณ์ อาจตีเป็นมูลค่าหลักร้อยล้าน หรือหลักพันล้านต่อธุรกิจ มีหลายกรณีศึกษาที่ทีมผู้สอนจะแชร์ประสบการณ์ว่าจะชนะบททดสอบ หรือสถานการณ์วิกฤติด้วยวิชาชีพ และความเป็นมืออาชีพอย่างไร และยังเป็นโอกาสเดียวที่นักศึกษาจะได้ฝึกใช้งานจริงกับอุปกรณ์ ที่ทันสมัยในโรงงานผลิตที่มีมูลค่ากว่า 8,000 ล้าน ทั้งห้องแล็บ ห้องทดลอง ห้องตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ ห้องจำลองการผลิต ห้องเป่าขวด ระบบคลังสินค้าที่บริหารงานด้วย เทคโนโลยี ที่แม่นยำที่สุดระดับโลก
“สถานที่เรียน คือโรงงานอิชิตัน กรีน แฟคทอรี่ ได้รวมสุดยอดเทคโนโลยีที่ดีที่สุ ดจากประเทศเยอรมนี อิตาลี และญี่ปุ่นเอาไว้ในที่เดียว แต่ถ้าพูดถึงความเชี่ยวชาญเทคโน โลยีผ่านการใช้งานจริง ผมคิดว่าทีมของเราเก่งกว่าผู้ผลิ ตเทคโนโลยีจาก 3 ประเทศนั้นเสียอีก เพราะผู้ผลิตเทคโนโลยีคือผู้คิด และทดลองใช้เท่านั้น แต่เราคือผู้ใช้เทคโนโลยีทุกวัน เมื่อมีปัญาหาเราคือผู้แก้ปัญหา ที่สำคัญเมื่ออยู่ด้วยกันทุกวัน จึงรู้ล่วงหน้าว่าจะป้องกันปัญห าไม่ให้เกิดขึ้นอีก และทำให้มีประสิทธิภาพสูงสุดอย่ างไร นอกจากนั้นระบบการผลิตของอิชิตั นออกแบบมาเพื่อผลิตเครื่องดื่มไ ด้หลากหลาย ไม่จำกัดเฉพาะชา แต่รวมไปถึงกาแฟ นม น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ อีกมากมาย จึงเป็นประโยชน์สำหรับนักศึกษาที่ ต้องการเข้าสู่ธุรกิจเครื่องดื่ มชนิดอื่นในประเทศ ซึ่งแน่นอนว่าเรื่องแบบนี้ไม่มี สอนในมหาวิทยาลัย” นายวิโรจน์ กล่าว
โครงการ อิชิตัน เอ็กซ์พีเรียนซ์ อะคาเดมี่ เกิดขึ้นเพื่อสนับสนุนโครงการ Education to Employment ของรัฐบาล ที่ต้องการพัฒนากำลังคนเข้าสู่ก ารพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศให้สอด คล้องกับความต้องการของสถานประก อบการ(Growth Engine Thailand 4.0) เราอยากพัฒนานักศึกษาให้เขามีโอ กาสเรียนรู้กับวิชาชีพที่ใช้งาน ได้จริง จบแล้วทำงานได้เลย และที่สำคัญคณะผู้สอนทั้ง 7 คนคือสุดยอดฝีมือทั้งนั้นในโลกข องอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องดื่ม เป็นการประมวลความรู้ ประสบการณ์ หลักการ จินตนาการและความเชี่ยวชาญเข้าไ ว้รวมกันเป็นบทเดียวใครมีประสบก ารณ์มากกว่าคือผู้ที่มีโอกาสมาก เช่นกัน
ทั้งนี้ ได้เปิดรับสมัครนักศึกษาเข้าร่วมโครงการแล้ว ตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 สิงหาคม 2560 (ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย) จำกัดที่นั่งเพียงหลักสูตรละ 100 คน ที่จะได้สัมผัสประสบการณ์จริงสุดเข้มข้นทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ ภาควิชาที่เกี่ยวข้องสามารถสมัครเป็นหมู่คณะ จำกัดไม่เกิน 10 คน ต่อกลุ่ม โดยประกาศผลผู้ที่ได้รับการคัดเลือก ในวันที่ 19 กันยายน 2560 และเริ่มติวเข้มในวันที่ 2 พฤศจิกายน 2560 เป็นต้นไป กรอกใบสมัครออนไลน์ ได้ที่ www.ichitangroup.com สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร 02-762-9999 หรือ www.facebook.com/tanland.ichit an
